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Beschreibung
- für die Vorkultur von Oktober bis Februar
- Aussaat im Freiland von August bis Oktober, von Januar bis April
- Blätter mit aromatischem, nussigem Geschmack
Der Feldsalat ‚Baron‘ (Valerianella locusta) ist eine aromatisch, nussig schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 10 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Feldsalats ‚Baron‘ werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt. Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist von Oktober bis Februar.
Im Freiland sollte die Aussaat von August bis Oktober, von Januar bis April erfolgt.
Die Samen werden etwa 1 – 2 cm tief in der Erde abgelegt, mit 10 – 15 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 11°C, erfolgt in 21 – 28 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 3 – 5 cm bestehen.
Saat
Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist von Oktober bis Februar.
Im Freiland sollte die Aussaat von August bis Oktober, von Januar bis April erfolgt.
Die Samen werden etwa 1 – 2 cm tief in der Erde abgelegt, mit 10 – 15 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 11°C, erfolgt in 21 – 28 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 3 – 5 cm bestehen.
Lebensdauer
Einjährig Gemüsepflanze.
Blätter
Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter sind rundlich und überzeugen mit aromatischem, nussigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.
Wuchs
Rosettenartig.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Boden
Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige und nährstoffreiche Erde.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Verwendungen
Der Feldsalat ‚Baron‘ ist im Bauerngarten, aber auch im Gemüsegarten, zum Frischverzehr oder für Salat sehr beliebt.
Pflege
Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Synonyme
Feldsalat ‚Baron‘ ist auch unter diesem Namen bekannt: Nüsslisalat
Aufgaben
– Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von August bis Oktober
– Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von Oktober bis Februar
– Ernten: Im Zeitraum von November bis Dezember
Eigenschaften
- Artikeltyp:
- Gemüsesamen
- Marke:
- Quedlinburger Saatgut
- Typ:
- Feldsalat
Standort
- Boden:
- Durchlässig, Nährstoffreich
- Standort:
- Sonnig
Pflege & Überwinterung
- Wasserbedarf:
- Mittel
Gute Ernte dank richtiger Aussaat
Für die bestmögliche Ernte sollten bereits bei der Aussaat die angegebenen Jahreszeiten eingehalten werden. Auf der Rückseite jeder Saatgutverpackung finden sich daher angaben, zur optimalen Aussaatzeit.
Gleiches gilt für die Ernte, auch hier sollten bestimmte Zeiten eingehalten werden. Die Erntezeit erstreckt sich grundsätzlich von Mai bis September, Kräuter wie Petersilie können jedoch ganzjährig geerntet werden.
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