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Beschreibung
- säuerlich im Geschmack
- die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
- pflegeleicht
Die Sauerkirsche ‚Saphir'(s) (Prunus cerasus) bildet schwarz-rote, mittelgroße, weiche Früchte. Sie haben einen säuerlichen Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Juli schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch ihre weißen Blüten sind eine schöne Erscheinung.
Blüte
Prunus cerasus ‚Saphir'(s) bildet weiße Blüten ab April.
Frucht
Prunus cerasus ‚Saphir'(s) bildet schwarz-rote Früchte.
Wuchs
Sauerkirsche ‚Saphir'(s) ist ein aufrecht wachsender Kleinbaum, der eine Höhe von 2,5 – 4,5 m und eine Breite von 2 – 3 m erreichen kann.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Frosthärte
Die Sauerkirsche ‚Saphir'(s) weist eine gute Frosthärte auf.
Verwendungen
Bauerngarten, Bienenweide, Frischverzehr, Marmelade, Backen, Saft
Pflege
- Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
- Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
Pflanzzeit
Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Prunus cerasus ‚Saphir'(s) ist weist eine gute Resistenz gegen folgende Krankheiten auf:
- Spitzendürre (Monilia): höchste Gesundheit.
Boden
Prunus cerasus ‚Saphir'(s) bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.
Blätter
Die sommergrünen Blätter der Sauerkirsche ‚Saphir'(s) sind mittelgrün, eiförmig.
Synonym
Sauerkirsche ‚Saphir'(s) ist auch unter diesem Namen bekannt: Weichsel
Synonyme (botanisch): Prunus cerasus ‚Safir‘.
Eigenschaften
- Artikeltyp:
- Kirschbaum
- Blattfarbe:
- Mittelgrün
- Blattform:
- Eiförmig
- Botanischer Name:
- Prunus cerasus ‚Saphir'(s)
- Immergrün:
- Sommergrün
- Verfügbar bis (KW):
- 45
- Verfügbar von (KW):
- 10
- Typ:
- Sauerkirsche
- Höhe (cm):
- 250 – 450
- Breite (cm):
- 200 – 300
Standort
- Boden:
- Durchlässig, Nährstoffreich
- Standort:
- Sonnig bis Halbschattig
Pflege & Überwinterung
- Wasserbedarf:
- Mittel
Verwendung
- Blütezeit:
- April – Mai
- Fruchtfarbe:
- Dunkelrot
- Pflegeaufwand:
- Gering
Wann ist der Zeitpunkt für eine ertragreiche Ernte?
Um ein bestmögliches Ernteergebnis zu erhalten, sollten Beeren, Obst und Gemüse zum möglichst passenden Zeitpunkt geerntet werden. Die klassischen Erntezeiten für Beeren liegt zwischen Juni und Oktober.
Der Spätsommer ist die beste Zeit um köstliches Obst, wie Äpfel, Birnen und Pfirsiche zu ernten. Die Ernte sollte schnellstmöglich eingelagert oder weiterverarbeitet werden, etwa zu Marmelade oder Säften. Ob eine Frucht oder Beere zeigt sich, wenn diese sich leicht vom Stiel lösen lässt.
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